ขอสื่อความรู้ ติดต่อได้ทาง [email protected]
คู่มือแนะนำแนวทางปรับเปลี่ยนเมนูปกติ ให้เป็นเมนูสุขภาพ ตามสัดส่วนอาหารจานสุขภาพ 2:1:1 ด้วยเทคนิค "ปรับ-เพิ่ม-ลด" เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้ดูแลโรงอาหารต่าง ๆ เลือกนำไปประยุกต์ใช้สร้างสรรค์ "โรงอาหารสร้างเสริมสุขภาพ" (Healthy Canteen) ซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญของ "องค์กรสุขภาพดี" (Healthy Organization)Download คู่มือ ไฟล์ JPGDownload คู่มือ ไฟล์ PDF
ปัจจุบันทั้งองค์กรรัฐ หน่วยงานด้านการแพทย์ และภาคีเครือข่าย พยายามรณรงค์เรื่องการปรับพฤติกรรมลดการกินเค็ม ซึ่งนำไปสู่การเกิด โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไตวายเรื้อรัง หรือแม้กระทั่งโรคอ้วน แต่หลายคนก็ยังไม่ปรับพฤติกรรมการกินเค็ม เพราะยึดติดในรสชาติอาหารที่คุ้นลิ้น วันนี้ เราขอเสนอแนวทางการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินด้วยวิธีง่าย ๆ ให้ลองปฏิบัติกันในชีวิตประจำวัน เพื่อลดเค็ม ลดการได้รับ
คู่มือ "มาร่วมกันสร้างองค์กรสุขภาพดี" Healthy Organization เหมาะสำหรับผู้นำสุขภาพ แพทย์ พยาบาล เจ้าหน้าที่สาธารณสุข จป.วิชาชีพ HR ตลอดจนผู้ที่ได้รับมอบหมายให้จัดกิจกรรม/โครงการสร้างเสริมสุขภาพบุคลากร หรือพนักงานในองค์กร ภายในคู่มือจะมี QR Code สำหรับ Scan ดูสื่อ เครื่องมือสนับสนุนการดำเนินงานที่เกี่ยวข้อง สามารถศึกษา ทำความเข้าใจได้ด้วยตัวเอง เพื่อเลือกประเด็นที่สนใจไปประยุกต์ใช้ตามบริบทของแต่ละอง
เครือข่ายคนไทยไร้พุง ได้รวบรวมข้อมูลทางวิชาการ และสรุปแนวทาง/คำแนะนำในการจัดประชุมที่ดีต่อสุขภาพ Healthy + Active Meeting ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก ประกอบด้วย การจัดอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มกิจกรรมทางกาย ผ่อนคลายจิตใจ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และงดเหล้า บุหรี่ นำเสนอในรูปแบบที่สามารถทำความเข้าใจ และสามารถเลือกนำไปปฏิบัติให้เหมาะสมกับบริบทของแต่ละองค์กรได้โดยง่าย และมี QR Code สำหรับ Download ส
ช่วงเทศกาลกินเจประจำปีเริ่มใกล้เข้ามา ชาวไทยเชื้อสายจีนหลายคนก็เริ่มวางแผนที่จะถือศีลกินเจ และหลายคนก็เริ่มซื้อหาวัตถุดิบทำอาหารสำหรับช่วงกินเจเอาไว้ในบ้าน ซึ่งไม่พ้นธัญพืชและผักต่าง ๆ แน่นอน แต่ทราบหรือไม่ว่าโปรตีนนั้นก็เป็นสารอาหารที่สำคัญและมักถูกละเลยไปในช่วงกินเจ เนื่องจากผู้ที่กินเจก็จะเน้นไปที่แหล่งอาหารที่เป็นธัญพืชและผักต่าง ๆ วันนี้ก็มีเคล็ดลับการเลือกกินโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์สำหรับช่วงก
ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักลู่วิ่งสายพาน หรือ ลู่วิ่งอยู่กับที่(treadmill) กันก่อนนะครับ การวิ่งบนสายพานถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีในการออกกำลังกาย เป็นอุปกรณ์ออกกำลังกายที่คนส่วนใหญ่มักคุ้นเคยและรู้จักกัน ยิ่งในช่วงฤดูกาลที่ลมฟ้าอากาศแปรปรวน ไม่สะดวกในการออกกำลังกายกลางแจ้ง หรือเดินทางไปฟิตเนส หลาย ๆ คน สามารถเลือกซื้อมาใช้ในการออกกำลังกายที่บ้านได้โดยสะดวก แม้ว่าปัจจุบันจะมีสองประเภทที่พบเห็น
อิทธิพลของวัฒนธรรมเกาหลีในช่วงหลายสิบปีที่ผ่านมา ทำให้คนไทยหันมานิยมกินอาหารเกาหลี แต่ไม่เพียงเพราะกระแสเท่านั้น แต่ความหลากหลายของอาหารและรสชาติที่ถูกปาก ทำให้อาหารเกาหลียังคงเป็นที่นิยมของคนไทยมาตลอดระยะเวลาหลายปี ดังนั้นเพื่อให้การกินอาหารเกาหลีอร่อยและดีต่อสุขภาพ วันนี้เรามีเคล็ดลับง่ายๆ มาแนะนำกันค่ะ 1. ควบคุมปริมาณ - อาหารเกาหลีมักมาในขนาดใหญ่ สำหรับกินกับเพื่อนหรือครอบครัว มากกว่าการเป็นอา
ผัก เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งใครต่อใครก็รู้จักเป็นอย่างดี แต่เชื่อไหมว่า บางคนในชีวิตประจำวันแทบไม่ได้กินผักเลย โดยเฉพาะวิถีชีวิตของคนวัยทำงานในเมืองที่เร่งรีบ ฝากท้องไว้กับอาหารปรุงสำเร็จ อาหารตามสั่งเมนูที่ให้ผักน้อยมาก แถมเวลาหิวก็จะมุ่งเข้าร้านสะดวกซื้อ หาขนมซองกินระหว่างอาหารมื้อหลัก ตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ สำหรับผู้ที่ชอบกินขนมขบเคี้ยว แต่อีกส่วนหนึ่งของจิตใจก็เริ่มอยากหันมาดูแลสุขภาพมา
น้ำมันหอย เป็นชื่อเรียกอีกชื่อของ “ซอสหอยนางรม” ถูกจัดเป็นเครื่องปรุงอาหารชนิดหนึ่งที่มีความแพร่หลายในการใช้งาน สามารถใส่อาหารได้ในหลายเมนู เช่น มัสมั่น แกงเขียวหวาน น้ำพริก ก๋วยเตี๋ยว แกงจืดหรือเมนูไข่ต่าง ๆ หากถามถึงต้นกำเนิดของน้ำมันหอยหรือซอสหอยนางรมนี้ คาดว่ามาจากประเทศจีน ประเทศซึ่งเป็นต้นกำเนิดในหลากหลายวัฒนธรรมและอาหารการกิน เชื่อว่ามีชาวกวางตุ้งได้สังเกตถึงคุณสมบัติเฉพาะของกลิ่นหอยนางรมแ
ปิ้งย่างหม่าล่า / ชาบูหม่าล่า / อะไรก็ๆ หม่าล่าเต็มไปหมดในเวลานี้ เคยตั้งข้อสงสัยกันไหมครับว่า ทำไมหม่าล่าถึงได้แพร่หลาย จนเกือบเรียกได้ว่า แพร่ระบาดไปทั่วขนาดนี้ วันนี้เรามาคุยเกร็ดความรู้รวมทั้งแง่ของผลต่อสุขภาพจากการกินเมนูหม่าล่ากัน ซึ่งไม่ค่อยมีคนพูดถึงกันครับ หม่าล่า คือ ? ที่จริงแล้ว หม่าล่า (麻辣) (ออกเสียงให้ใกล้เคียงเจ้าของภาษา จะเป็น “หม่า - ล่า”) จะหม่ายถึงรสชาติของเมนูที่ใส่เครื่องเท
คุณเคยไหมคะ? กินทั้งที่ไม่หิว กินจนอิ่มท้องจะแตก กินไปคุยไป จนจำไมได้ว่ากินอะไรไปบ้าง พฤติกรรมเหล่านี้เอง เป็นตัวอย่างของการกินแบบขาดสติ และเป็นหนึ่งในสาเหตุของความอ้วน หนึ่งในวิธีที่จะช่วยให้คุณผอมได้ตลอดไปคือ การฝึกกินแบบคนผอม หรือ กินอย่างมีสติ ตามทิป 10 ข้อต่อไปนี้ 1. ฝึกรับประทานอาหารตามเวลา ไม่ใช่ตามอารมณ์ 2. ตักอาหารทั้งหมดที่จะรับประทานใส่จาน โดยกะปริมาณให้เหมาะสมตั้งแต่แรก อย่าตักไปรับปร
รู้หรือไม่? ความแข็งแรงและมวลกล้ามเนื้อภายในร่างกายจะลดลงตามอายุที่มากขึ้น โดยมวลกล้ามเนื้อจะลดลง 3 - 8% ทุก ๆ สิบปีเมื่ออายุ 30 และจะมีการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นราว ๆ 5 – 10% เมื่ออายุแตะเลข 50 นั่นเป็นเพราะเรามีกิจกรรมทางกายลดลง ขยับตัวน้อยลงกว่าตอนยังหนุ่มยังสาว การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อส่งผลต่อร่างกายหลายอย่าง แต่ในผู้ที่ร่างกายมีมวลกล้ามเนื้อดีจะทำให้ร่างกายใช้พลังงานในแต่ละวันมากขึ้น ใ
ร้านอาหารญี่ปุ่นจัดเป็นตัวเลือกสุดโปรดของใครหลายคน และอาหารญี่ปุ่นยังมีอาหารสุขภาพมากมายให้เลือกกิน ดังนั้นการจะเลือกกินให้ดีต่อสุขภาพในร้านอาหารญี่ปุ่นจึงถือว่าไม่ใช่เรื่องยากมากนัก แต่เพราะตัวเลือกที่หลากหลาย และล้วนน่ากินไปหมด อาจจะทำให้ใครหลายคนอดใจไม่ไหวและเผลอกินมากเกินไปได้ วันนี้เรามีเคล็ดลับง่ายๆ มาแนะนำให้สำหรับคนที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้นกันค่ะ 1. เลือกแหล่งโปรตีนที่
Download
Download แผ่นพับที่นี่
รู้หรือไม่ว่า : ประชุมตรงเวลา ลดเครียด ลดโรค รศ.นพ.ชัยวัฒน์ วชิรศักดิ์ศิริอาจารย์แพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดลคณะกรรมการเครือข่ายคนไทยไร้พุง
รู้หรือไม่ว่า : อาหารว่างของคุณเป็นแบบไหน จะปรับให้ดีต่อสุขภาพได้อย่างไร พ.อ.หญิง พญ.สิรกานต์ เตชะวณิชอายุรแทย์โภชนศาสตร์คลินิก โรงพยาบาลพระมงกุฏเกล้าเลขานุการคณะกรรมการเครือข่ายคนไทยไร้พุง ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย
รู้หรือไม่ว่า : นั่งนิ่งนาน เสี่ยงโรคร้าย คล้ายสูบบุหรี่ รศ.นพ. เพชร รอดอารีย์นายกสมาคมเครือข่ายโรคไม่ติดต่อไทยรองประธานเครือข่ายคนไทยไร้พุง ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทยประธานหลักสูตรอบรมผู้นำสุขภาพในสถานที่ทำงานหัวหน้าโครงการ “การส่งเสริมการประชุมที่ดีต่อสุขภาพ”
รู้หรือไม่ว่า : แค่ขยับ ก็ป้องกัน Office Syndrome ได้ คุณเตชิต เลิศเอนกวัฒนา นักวิทยาศาสตร์การกีฬา วิทยากรออกกำลังกาย เครือข่ายคนไทยไร้พุง
รู้หรือไม่ว่า : ก้าวเดิน น้ำตาลลด ดร.วริศ วงศ์พิพิธอาจารย์ประจำสาขาสุขศึกษาและพลศึกษา คณะครุศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
รู้หรือไม่ว่า : แค่เดิน น้ำตาลลด ดร.วริศ วงศ์พิพิธอาจารย์ประจำสาขาสุขศึกษาและพลศึกษา คณะครุศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
รู้หรือไม่ว่า : นั่งนิ่งนาน ป่วยง่าย ตายไว รศ.นพ.ชัยวัฒน์ วชิรศักดิ์ศิริ อาจารย์แพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล
รู้หรือไม่ว่า : การสร้างความร้อนจากกิจกรรมที่ไม่ใช่การออกกำลังกาย Non-exercise activity thermogenesis (NEAT) ซึ่งรวมถึงการอยู่ไม่สุข โดยการขยับส่วนต่าง ๆ ของร่างกายในลักษณะที่ไม่สงบ ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย โดยเฉพาะในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน มีการศึกษาพบว่า คนที่กระสับกระส่ายขณะนั่งหรือยืนจะเผาผลาญแคลอรี่โดยเฉลี่ยมากกว่าตอนนั่งหรือยืนนิ่งถึง 5-6 เท่า ผู้ที่มีน้ำหนักตัวมากที่สุดจะมีอั
