เครือข่ายคนไทยไร้พุง ได้รวบรวมข้อมูลทางวิชาการ และสรุปแนวทาง/คำแนะนำในการจัดประชุมที่ดีต่อสุขภาพ Healthy + Active Meeting ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก ประกอบด้วย การจัดอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มกิจกรรมทางกาย ผ่อนคลายจิตใจ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และงดเหล้า บุหรี่ นำเสนอในรูปแบบที่สามารถทำความเข้าใจ และสามารถเลือกนำไปปฏิบัติให้เหมาะสมกับบริบทของแต่ละองค์กรได้โดยง่าย และมี QR Code สำหรับ
คู่มือแนะนำแนวทางปรับเปลี่ยนเมนูปกติ ให้เป็นเมนูสุขภาพ ตามสัดส่วนอาหารจานสุขภาพ 2:1:1 ด้วยเทคนิค "ปรับ-เพิ่ม-ลด" เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้ดูแลโรงอาหารต่าง ๆ เลือกนำไปประยุกต์ใช้สร้างสรรค์ "โรงอาหารสร้างเสริมสุขภาพ" (Healthy Canteen) ซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญของ "องค์กรสุขภาพดี" (Healthy Organization)Download คู่มือ ไฟล์ JPGDownload คู่มือ ไฟล์ PDF
ช่วงเทศกาลกินเจประจำปีเริ่มใกล้เข้ามา ชาวไทยเชื้อสายจีนหลายคนก็เริ่มวางแผนที่จะถือศีลกินเจ และหลายคนก็เริ่มซื้อหาวัตถุดิบทำอาหารสำหรับช่วงกินเจเอาไว้ในบ้าน ซึ่งไม่พ้นธัญพืชและผักต่าง ๆ แน่นอน แต่ทราบหรือไม่ว่าโปรตีนนั้นก็เป็นสารอาหารที่สำคัญและมักถูกละเลยไปในช่วงกินเจ เนื่องจากผู้ที่กินเจก็จะเน้นไปที่แหล่งอาหารที่เป็นธัญพืชและผักต่าง ๆ วันนี้ก็มีเคล็ดลับการเลือกกินโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์สำหรับช่วงก