20 ต.ค. 2568
พลิกเทศกาลกินเจ: จุดเริ่มต้นสุขภาพดีสู่ Plant-Based Lifestyle อย่างยั่งยืน
บทความอาหาร
เทศกาลกินเจเวียนมาถึงอีกครั้ง ถือเป็นช่วงเวลาที่หลายท่านได้ทำบุญ ชำระล้างจิตใจ และงดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ ซึ่งนอกจากประโยชน์ทางใจแล้ว การกินเจยังเป็นโอกาสอันดีเยี่ยมในการเริ่มต้นดูแลสุขภาพและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคสู่การกินอาหารจากพืชเป็นหลัก (Plant-Based Diet) ซึ่งเป็นเทรนด์สุขภาพที่ทั่วโลกให้การยอมรับ อย่างไรก็ตาม หลายครั้งที่เรามักพบว่าอาหารเจมีภาพลักษณ์ที่เต็มไปด้วยแป้งและไขมันจากการทอด
